九龍城故事 / 店舖

德昌魚蛋粉

德昌魚蛋粉是九龍城的名店之一﹐其魚蛋、魚皮、魚片遠近馳名,每天由自家工場新鮮生產,吸引顧客大排長龍。客人大多都知這裡的招牌菜,一坐下便點一碗魚蛋粉。當熱騰騰的魚蛋粉送上之際,大家早已忘記排隊的辛苦,只因這裡的魚蛋都是以門鱔、九棍魚、䱛魚等海魚打成,配上用豬骨、老雞、大魚骨熬製而成的湯頭,格外鮮甜可口。
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