德祥茶莊

德祥茶莊創立於1966年，第一代老闆張伯於1960年代來港，曾於九龍城道打工，經人介紹轉為賣茶葉。當年他踩著單車，載著裝有茶葉的大鐵桶四處送貨，後來創立德祥茶莊，在黃大仙東頭村擺街檔，於1989年才搬至土瓜灣銀漢街現址。

德祥茶莊，不止茶味濃，人情味亦濃。張伯曾分享，一對老夫婦來買茶葉後，太太跟他說原來這對夫婦無兒無女，生活艱難，一把年紀卻要屈居狹窄的劏房。他當下立即叫兒子追出去把錢退還他們，希望盡自己的能力幫助這些老街坊。父親的身教亦深深影響兒子，有時一些老街坊來買茶葉時都會盡量便宜一點或多秤一點茶葉給他們。

兩代店主做人做生意的態度如出一轍，對茶的了解也暸如指掌。來此購買茶葉時，不妨與老闆聊聊茶藝。