金发麻雀

碰！上！今时今日打麻雀，可以到大型超巿买一副回家，为什麽要帮衬手雕麻雀？因为它在2014年已获列入香港非物质文化遗产清单，而在红磡一个毫不起眼的楼梯铺，就有一个香港少数的手雕麻雀女师傅：湄姐！

金发麻雀於1962年由何先生创办，几十呎的楼梯底空间，不止是手雕麻雀的工场丶店铺，还是何先生一家六口的住处。如今，金发由何先生的女儿湄姐打理，她每天手起刀落，雕完再上色，一手包辧，每只麻雀都独一无二，送礼自用皆属佳品。